《シーフードクリームシチュー》1歳とりわけ幼児食《1y10m》

こんにちは！はるです。

今回は冷凍シーフードを使ったクリームシチューのワンプレートです。

このシチュー、隠し味にあるものを使うことで

コクが出て簡単にグッと美味しくなっています。

このブログでは

を紹介していきます。

簡単なレシピも載せてますのでぜひ最後までご覧ください。

《シーフードクリームシチュー》　材料

材料　2人＋子供1人分

決め手は仕上げのピーナッツバターです。

《シーフードクリームシチュー》　レシピ

レシピ

1. にんじん・ジャガイモは皮を剥き、子供の一口大の大きさに乱切り。玉ねぎは5mm幅の薄切り。
   冷凍シーフードは袋から出し、流水解凍しました。
2. フライパンに油を大さじ1ほど入れ、シーフードを炒める。色が変わってきたら野菜を全て加え全体に油が回るまで軽く炒める。
3. 一旦火を止め薄力粉を入れ、粉気がなくなってくるまで混ぜ合わせる。
4. 水・コンソメの素を加え再び火をつけ野菜が柔らかくなるまで煮込む。
   （水の量は具材が浸るくらい）
5. 牛乳とピーナッツバターを加え弱火でさらに5分煮込む。
6. ※にんじんやジャガイモの火通りがいまいち不安な場合子供分の具材を耐熱皿にとりわけ、
   レンジで加熱しさらに柔らかくする。

調理のポイント⭐︎

加える水の量は具材が浸るくらい

牛乳とピーナッツバターを加えた鍋の中。

牛乳を加えたら必ず弱火！

火が強くグツグツ煮ると牛乳が分離してしまい、見た目も口当たりも悪くなってしまいます！

弱火でクツクツ煮るようにしてくださいね。

隠し味のピーナッツバター

子供が生まれてから良く使っているちょい足し材料が

この楽天で購入している無添加・食塩不使用のピーナッツバターです。

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こちらは塩分不使用・無添加で安心して使えます。

ピーナッツバターは

料理のコク出し、副菜の和物、パンに塗ったりと意外に幅広く使え便利です。

なんといっても栄養価が高く、

• 偏食であまり食べなくて栄養取れてるか心配
• 少食で量が食べられない

というお子さんをお持ちの方にオススメアイテムになります。

そんなピーナッツバターの栄養価はこちら↓↓

全ママに教えたいくらい有能食材なのでぜひ試してみてください。

（※ピーナッツはアレルギー特定原材料8品目のうちの1つです。

少量でも重篤なアレルギーを引き起こしやすい食材になります。必ず卵と同じくごく少量から初めてください。）

最後に

今回ピーナッツバターを隠し味に使ったシチューをご紹介しました。

他にもピーナッツバターを使った料理は、

味が濃厚になるからか息子も食いつきがいいので、また紹介していこうと思います。

ちなみにこの日はなんだか疲れていたので

シチュー以外はマジでトマトとイチゴを切ってのせただけでした（笑）

あー苺今年すっごく高い（ ; ; ）

安くて600円とかするもんで、野菜も高いし果物買うのを躊躇ってしまいます（ ; ; ）

最後までご覧いただきありがとうございました！